Ihringer Herbst-Paket 2026

Spätburgunder Rosé Sekt Trocken
Intensives, lachsfarbenes Rosé. Im Bukett feine, süßlich eingebundene Perlage von der zweiten Gärung. Sehr anregende Kombination aus feinen Aromen von Erdbeere, Himbeere und frischer Brotrinde. Am Gaumen sehr vielschichtig, komplex und mit viel Finesse. Die Aromen sind klar und sehr stabil im Abgang. Hervorragend als Aperitif oder für besondere Momente.
Alkohol % Vol.: 12,0 // Säure g/l: 5,9 // Restzucker g/l: 18,0

2024 Ihringer Winklerberg Spätburgunder Weißherbst Kabinett
lieblich
Im Glas ein kräftiges Rosé. Der Duft erinnert an Erdbeeren & rote Johannisbeeren. Feinfruchtig am Gaumen. Ideal als Aperitif, zu deftigen Vorspeisen oder würzigem Käse.
Alkohol % Vol.: 9,5 // Säure g/l: 6,6 // Restzucker g/l: 33,1

2018 Uringa 962 Fohrenberg Cabernet Sauvignon QbA - im Eichenfass gereift -
trocken
Kräftiges und tiefdunkles Granatrot. Sehr hohe Intensität der Aromen: reife Paprika, etwas Pfeffer und erfrischend pikante Cassisnoten. Sehr facetten-reich und vielschichtig. Am Gaumen feine Harmonie der Gerbstoffe vom Cabernet-Sauvignon und dem Ausbau im guten Barriqueholz. Caramelige und leicht nussige Noten lassen die Tannine weich, kräftig und sehr prägend erscheinen. Idealer Begleiter zu Wildgerichten und dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen.
Alkohol % Vol.: 13,5 // Säure g/l: 5,7 // Restzucker g/l: 0,00

2023 Inique Rotwein Cuvée QbA
trocken
Kräftiges, tiefdunkles und dennoch durchscheinendes Granatrot. Erfrischende, mittlere Intensität; feingliedrige und saftige Kirscharomen werden von etwas weißer Schokolade sowie schwarzem Tee ergänzt. Jugendlich herb und etwas ungestüm im Auftakt. Gut ausgereifte Gerbstoffe und eine samtige Säurestruktur unterstützen die Aromen von Karamell, Kirsche und einem Hauch von grünem Pfeffer. Speisenempfehlung Idealer Begleiter zum Lamm und Kalb oder mediterraner Küche.
Alkohol % Vol.: 13,0 // Säure g/l: 4,8 // Restzucker g/l: 4,5

2024 Inique Rosé Cuvée QbA
halbtrocken 
Kräftiges Lachs-Rosé mit sehr dezenten Violetttönen. Intensives, cremiges Erscheinen mit feinen Noten von etwas Marzipan und Hagebutte. Am Gaumen sehr vollmundig und schmeichelhaft, eine leicht pikante Säure dominiert. Der heftige Gerbstoff verbindet die fruchtigen und würzigen Aromen, die im Abgang konstant und stabil erhalten bleiben. Sehr guter Begleiter zu leichten Vorspeisen und Salaten, so wie zu Fisch und Gemüse.
Alkohol % Vol.: 11,0 // Säure g/l: 6,7 // Restzucker g/l: 12,4

2025 Ihringer Fohrenberg Grauer Burgunder QbA
trocken
Im Glas helles Goldgelb. In der Nase ein markanter Duft von feiner Hefe, frischem Apfel und etwas Grünlicher Walnuss. Am Gaumen eine elegante und jugendliche Präsenz. Feine Abstimmung von Säure, anregendem Gerbstoff und anhaltendem Körper. Apfelquitte und etwas Banane verabschieden den Wein am Gaumen. Idealer Partner zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Geflügel.
Alkohol % Vol.: 12,5 // Säure g/l: 6,3 // Restzucker g/l: 5,5