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Neues aus Ihringen

Erfolg für die WG Ihringen
Wein in England ausgezeichnet

badische-zeitung

Auszug aus „Badische Zeitung“ vom 3. Mai 2017

Erfolg für die Winzergenossenschaft Ihringen: Ihr 2014er Spätburgunder Rotwein „PP“ aus dem Premiumprojekt des Betriebes wurde von Juroren bei einem Wettbewerb in England in die Liste der besten 50 Weine aus Deutschland aufgenommen. Zur Wahl standen dabei mehrere Hundert Tropfen.

Die Jury setzte sich zusammen aus Fachjournalisten, Weinhändlern, Gastronomen und Sommeliers. Der 2014er Spätburgunder Rotwein „PP“ stammt nach Angaben der Genossenschaft aus ausgesuchten, hochwertigen Rebparzellen. Der Ertrag wurde gezielt reduziert und der Wein in großen Eichenholzfässern ausgebaut.
Autor: bz


Internationale Grüne Woche 2017
Berlin

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Baden-Württemberg ist Genießerland.

So stellt sich unser Bundesland in Berlin auf der Grünen Woche 2017 vor.
Mit Schwarzwälder Schinken, Badischem Schäufele oder Maultaschen und natürlich feinen Weinen aus Baden und Württemberg lässt es sich hervorragend leben.
Davon hat sich auch der Ausschuss der CDU/CSU Fraktion für Landwirtschaft, Ernährung und Verbraucher ein Bild gemacht und unseren Ihringer Silvaner verkostet.

Zwei Tage präsentierten wir die Ihringer Lebensfreude in Berlin an der Weinbar in Halle 5.2B.


Eiswein
7. Januar 2017 – Weinlese bei 11 Grad Minus für unseren Ruländer-Eiswein

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Bei eisiger Kälte von 11 Grad Minus wurde in den frühen Morgenstunden am Samstag, den 7. Januar in Ihringen am Kaiserstuhl Ruländer-Trauben für den Eiswein gelesen. Gegen 7 Uhr ernteten rund 20 Winzer in der Lage Winklerberg die Trauben für 450 Liter Ruländer-Eiswein, das Mostgewicht belief sich auf 192 Grad Oechsle. Mit diesem tollen Herbstabschluss 2016 zeigten sich die Winzer und Kellermeister der Winzergenossenschaft in Ihringen sehr zufrieden. Für die Helfer gab es nach der Lese Kaffee, Kuchen, heiße Würste und natürlich ein Glas Wein.


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